2024年8月27日至9月10日期间，我院（所）2022级食品科学与工程专业的学生，在谢晶博士的带领下，前往新化县天龙峰农林科技开发有限公司，开展了一次富有成效的社会实践活动。此次活动恰逢第九届“湘九味”中药材论坛暨第五届九九黄精节文化活动的盛大开幕，为学生们提供了一个更为广阔的实践和学习平台。

 在社会实践期间，学生们参观了占地42.6亩的“天龙峰”黄精产业园。该产业园设施完备，是全国首个黄精单品类综合精深加工综合体。公司负责人详细介绍了“天龙峰”14年的发展历程，并对黄精的育种、种植、收获、贮藏、加工、销售和研发等全产业链流程进行了深入讲解，使学生们对黄精生产加工的全貌有了深刻的认识。

 在谢晶和公司负责人的指导下，学生们参与了黄精糖浆的熬制工作。他们使用电加热夹层锅进行熬制，并认真记录了关键信息，通过对这些数据的深入分析，得出了黄精糖浆熬制过程的温度变化曲线和熬制损耗率等重要结果，这将为解决黄精糖浆熬制过程中的质量、效率和成本问题提供有力支持。

 与此同时，足球直播360农业与生物技术学院的志愿者团队与新化县农林科技有限公司携手，助力新化中草药展示与文化传播。志愿者团队与会场上的多家企业围绕黄精的多个方面展开深入交流，并深入黄精种植加工基地，实地了解黄精从种植到加工各阶段的情况，充分领略到黄精文化的独特魅力。

 此次活动是一场集产业交流、文化传承与志愿服务于一体的盛会。黄精产业作为新化县的特色名片，不仅推动了当地经济的快速发展，也为学院学生提供了广阔的实践舞台。学生们通过亲身实践，深刻认识到对接地方产业、深入实践的重要意义。足球直播360与新化县共同书写着黄精产业的新篇章，为黄精产业的推广与发展注入了新的活力。（图文：雷光鑫 刘硕博；一审：朱雄梅；二审：刘泽发；三审：向国红）

                         天龙峰黄精产业园合影            参观黄精种植大棚）

参与黄精产品制作工艺实践